মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের আধুনিক পদ্ধতি হলো -
i. শুঁটকিকরণ
ii. হিমায়িতকরণ
iii. টিনজাতকরণ
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
C.
ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- উপরিউক্ত মাছ প্রক্রিয়াজতকরণের ক্ষেত্রে করণীয় বিষয় হলো- i. চর্বিযুক্ত মাছ সংগ্রহ করাii. পাখনা, আঁইশ ও নাড়িভুঁড়ি ফেলে দেওয়াiii. রুই, কাতলা মাছের মাথা কেটে ফেলানিচের কোনটি সঠিক?
- শুঁটকিতে জীবাণু রোধে ব্যবহৃত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো - i. ভিটামিন সিii. ভিটামিন বিiii. BHTনিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ির জন্য উপযোগী পানির পিএইচ কোনটি?
- বাংলাদেশে চিংড়ির পোনা আহরণের কাজে জড়িত জনশক্তির সংখ্যা কত লক্ষ?
- সংরক্ষণের অভাবে প্রতি বছর বাংলাদেশে প্রায় কতভাগ মাছ পচে যায়?
- বাংলাদেশে সংরক্ষরণের অভাবে প্রতি বছর শতকরা কত ভাগ মাছ পচে?
- নাইলোটিকা মাছের ডিম কোথায় থাকে?
- মাছ খাবি খায় কোনটির অভাব হলে?
- নির্গমনশীল উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত-i. টোপাপানাii. আড়ালিiii. কলমি লতানিচের কোনটি সঠিক?
- কোন রোগে চিংড়ি বেশি মারা যায়?
- নাইলোটিকা পোনা মজুদের পর শতকরা কত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য পুকুরে প্রয়োগ করা হয়?
- কোন সময়ে উপকূলীয় আধা লবণাক্ত জলাশয়ের ঘেরসমূহে প্রচুর চিংড়ি ধরা পড়ে?
- চিংড়ির সবচেয়ে মারাত্মক রোগ কোনটি?
- কত মাস বয়সে নাইলোটিকা মাছ প্রজননক্ষম হয়?
- ইনকিউবেটরে কতদিনের মধ্যে নাইলোটিকার ডিম হতে রেণু পোনা প্রস্ফুটিত হয়?
- চিংড়ির ম্যাক্সিলা উপাঙ্গ সাহায্য করে -i. খাদ্য গ্রহণেii. শ্বসনকার্যেiii. সাঁতার কাটতেনিচের কোনটি সঠিক?
- বাগদার জন্য পানি প্রয়োজন -
- কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধে মাছ শুকানোর সময় কী ব্যবহার করা হয়?
- মোট কৃষিজ আয়ের কত শতাংশ মৎস্য খাতের অবদান?
- ড্রপসি রোগের কারণে মাছের -i. পেট ফুলে যায়ii. চোখ বের হয়ে আসেiii. আঁইশ ঢিলা হয়ে যায়নিচের কোনটি সঠিক?