মাছের কৌটাজাতকরণে কোন যৌগের প্রলেপযুক্ত কৌটা ব্যবহৃত হয়?

A. ZnS

B. ZnO

C. MgO

D. CaO

Poster Download

qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নকৌটাজাতকরণ বা ক্যানিং (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥

সঠিক উত্তরঃ B. ZnO

Explanation: Hz-594; মাছের কৌটাজাতকরণে কৌটার ভেতর ZnO প্রলেপযুক্ত সালফার প্রতিরোধক যৌগ ব্যবহৃত হয়। মাছের প্রোটিনের মনোমার সিস্টিন ও মিথিয়োনিন অ্যামাইনো এসিডের সালফার ZnO এর সাথে বিক্রিয়া করে সাদা বর্ণের ZnS গঠন করে যা মাছের বর্ণ উজ্জ্বল করে।