Holder পদ্ধতিতে দুধকে কত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়?
A. 60−68℃
B. 74−80℃
C. 63−66℃
D. 70−75℃
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
63−66℃
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৬১০]
Related Questions (Any University/Year)
- জুতার কালি এক ধরনের -
- ছোট কলয়েড কণার গোল্ড সলের বর্ণ কি?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলা হয়?
- Which is included in sol class of colloid?
- কোন খাবারের এস ডি এ(SDA) সবচেয়ে বেশি?
- Mg(OH)2 এবং H2O এর মিশ্রণকে বলা হয়-
- মাখনে কোনটির উপস্থিতি পরিলক্ষিত হয়?
- নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (W/V%)?
- (a)ব্রাইন কি? ব্রাইন হতে কস্টিক সোডা উৎপাদনের মূলনীতি ব্যাখ্যা কর।(b)লৌহের ৫টি আকরিকের নাম ও সংকেত লিখ।
- দুধ হচ্ছে এক প্রকার?
- সোডিয়াম ক্লোরাইডের সম্পৃক্ত জলীয় দ্রবণকে কী বলা হয়?
- কোন প্রাণীর দুধে বেশী মাত্রার kCal এককে শক্তি পাওয়া যায়—
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর ধর্মকে বলা হয়-
- দুধ একটি ইমালশান ব্যাখা কর?
- শতকরা ???িসেবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?