ভিনেগার কী?
A. 10–16% CH3COOH
B. 6–10% CH3COOH
C. 6–10% HCOOH
D. 40% HCOOH
সঠিক উত্তরঃ
B.
6–10% CH3COOH
Explanation: Hz-616; অ্যাসিটিক এসিড (CH3COOH) এর 6–10% জলীয় দ্রবণ হলো ভিনেগার।
Related Questions (Any University/Year)
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- i. আচার সংরক্ষণে ভিনেগার ব্যবহৃত করা হয় ii. সবজির টুকরা সিদ্ধ করে লবণ, চিনি ও ভিনেগায়ে ফুটিয়ে নিলে রেসিমোস তৈরি হয় iii. ভিনেগার মাছ -মাংস দীর্ঘ সময় সংরক্ষন করা গেলেও এদের বর্ন কিছুটা পরিবর্তন হয় iv. সালাদের স্বাদ মুখরোচক করতে ভিনেগার ব্যবহৃত করা হয় কোন উক্তিগুলো সঠিক?
- A থেকে কীভাবে একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করবে?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য যে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়, তা হলাে-
- আখের রস থেকে 'A' যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর
- A + O2 CH3COOH; এ বিক্রিয়ায় A হলো-
- স্টার্চ +nH2O- সুক্রোজ B C12H22O11+H2O→ গ্লুকোজ ফ্রুক্টোজ C গ্লুকোজ ইথানল + CO2: A, B, C যথাক্রমে-
- উদ্দীপকের A হতে B যৌগ তৈরি পদ্ধতি বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর।
- খেজুরের রসে নিচের কোনটি পাওয়া যায়?
- A হতে X যৌগ উৎপাদন বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর।
- উদ্দীপকের বিক্রিয়াগুলো পূর্ণ কর
- গ্লুবার লবণের সংকেত কোনটি?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- মল্ট ভিনেগার কী?
- B যৌগটি কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে তার কৌশল বর্ণনা কর।
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- ভিনেগার প্রভৃতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত-(NH4)2SO4(NH4)3PO4(NH4)2CO3নিচের কোনটি সঠিক?