মল্ট থেকে ভিনেগার প্রস্তুতিতে ইস্টের বৃদ্ধির সহায়ক হিসেবে যোগ করা হয়-
A. সালফিউরিক এসিড
B. অ্যামোনিয়াম সালফেট
C. ইনভার্টেজ ও জাইমেজ
D. অ্যামোনিয়াম ফসফাইট
সঠিক উত্তরঃ
B.
অ্যামোনিয়াম সালফেট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে??
- স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধাদেয়। পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব। প্রোটিনের বিয়োজন সহজ করে। নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে A যৌগের ভূমিকা ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- নিচের কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- খেজুরের রস থেকে ভিনেগার উৎপাদনে সংঘটিত বিক্রিয়াসমূহ লিখ।
- মল্টোজকে আর্দ্রবিশ্লেষণ করে পাওয়া যায়-
- খাদ্য সংরক্ষণে A,E এর তুলনামূলক কৌশল আলোচনা করো
- আখের রস থেকে X যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লিখ।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমেব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের উভয় প্রিজারভেটিভ দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণকরো।
- খাদ্য সংরক্ষণে X যৌগের কোনো ভূমিকা আছে কি-না- উত্তরের পক্ষে যুক্তি দাও।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমেব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমেকিলেটিং এজেন্ট হিসেবেনিচের কোনটি সঠিক?
- C12H22O11 + H2O A + BL + M L E + H2O'L' কোন ধরনের যৌগ?
- ভিনেগার -ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করে তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- মন্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-