কোন এনজাইমটি স্টার্চকে মল্টোজ-এ রূপান্তর করে?
A. ডায়াস্টেস
B. ইনভাটেজ
C. জাইমেজ
D. অ্যামাইলেজ
সঠিক উত্তরঃ
B.
ইনভাটেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচের কোনটি মিশানো হয়?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্যকে সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- 1. লঘু ইথানয়িক এসিড ii. ইথার iii. ইথানল নিচের কোনটি সঠিক?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- A যৌগ কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- খাদ্যবস্তুর লিপিডের জারণ রোধ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- i. এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় ii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব iii. প্রোটিনের বিয়োজন সহজ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- ভেনিশিং ক্রিম এর প্রধান উপকরণ কোনটি?
- ফরমালিনে কী পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?'
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- আম কৌটাজাতকরণে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?
- মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?