নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
A. ইস্ট থেকে জাইমেজ নিঃসৃত হয়
B. ইনভারটেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে বিয়োজিত করে ইথানল ও CO 2 এ
পরিণত করে
পরিণত করে
C. ডায়াস্টেজ গুকোজ ও ফ্লুক্টোজকে বিয়োজিত করে ইথানল ও CO2 এ
পরিণত করে
পরিণত করে
D. জাইমেজ চিনিকে আর্দ্র বিশ্লেষণ করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইস্ট থেকে জাইমেজ নিঃসৃত হয়
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- আখে বা খেজুর রসে শতকরা কতভাগ ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- নিচের কোনটি ভিনেগার ?
- ভিনেগার তৈরির সঠিক মিশ্রণ কোনটি?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়-(NH4)2SO4(NH4)2CO3 (NH4)3PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে কোন এসিড থাকে?
- ভিনেগার কি?
- খেজুরের রস থেকে ভিনেগার উৎপাদনে সংঘটিত বিক্রিয়াসমূহ লিখ।
- বহু বছর ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিনীদেহ নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে । সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের একটি এনজাইমের প্রভাবিত জারনে তৈরি হয় ।উদ্দিপকের প্রদত্ত খাদ্য সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণ করার কৌশল বিশ্লেষণ করো ।
- আলু থেকে ইথানল উৎপাদনে নিম্নের কোন এনজাইমের প্রয়োজন হয়?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোন উক্তিগুলো সঠিক? জলীয় দ্রবণে এটি H' উৎপন্ন করে ব্যাকটেরিয়ার বংশ বৃদ্ধিতে বাধা দেয়; ঈষ্ট ও মোল্ডের বংশ বিস্তার রোধ করে মানুষের লালা রস; পানির অণুর সাথে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করে; এর স্ফুটনাঙ্ক পানি অপেক্ষা কম; নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন এনজাইম গ্লুকোজকে অ্যালকোহলে পরিণত করে?
- নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর: খেজুর রস +H2O → A+B, A → D+H2O, D+O2 → E+H2Oউদ্দীপকের E যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে নিম্নোক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া সমূহ সংঘটিত হয়। বিক্রিয়ার P, Q, R ও S এর জন্য নিচের কোন ক্রমটি সঠিক? (Which one of the following orders is correct for P, Q, R and S for the reaction during malt- vinegar preparation?)
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দিপকের B যৌগটির গুরুত্ব কৌশলসহ বর্ণনা ক???ো।
- উদ্দীপকের (i) নং দ্রবণটি খেজুরের রস থেকে প্রস্তুতি সমীকরণসহ ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ-
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- X=সমুদ্রের পানি থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ Y=আখের রস থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ উদ্দীপকের 'A' পাত্রের দ্রবণ হতে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায় কি-না? ব্যাখ্যা কর।
- A এর উৎপাদন কৌশল ব্যাখ্যা কর।