দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
A. ক্যাজিন
B. অ্যালবুমিন
C. গ্লুটামিন
D. গ্লোবিউলিন
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ক্যাজিন
Explanation: Hz-590; দুধের প্রধান উপাদান – পানি, দুধের প্রধান প্রোটিন – ক্যাজিন, দুধের একমাত্র ডাইস্যাকারাইড উপাদান – ল্যাক্টোজ ।
Related Questions (Any University/Year)
- ভেড়া থেকে সংগৃহীত প্রাকৃতিক চর্বিকে কী বলে?
- দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
- মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?
- কোন প্রাণীর দুধে বেশী মাত্রার kCal এককে শক্তি পাওয়া যায়—
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর ধর্মকে বলা হয়-
- কলয়েড কণার ভৌত অবস্থা কোনটি?
- সাসপেনশনে কলয়েড কণাগুলো-10-5 cm থেকে বড় হয়ফিল্টার কাগজ দিয়ে যেতে পারে খালি চোখে দেখা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- সাসপেনশন কী?
- দুধ হচ্ছে-
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর (light scattering) ধর্মকে বলা হয়-
- এ্যালবুমিন একটি-
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
- কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট?
- খাদ্যমান বেশি কোনটিতে?
- সাসপেনশন কী?
- খাদ্য ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
- গাভীর দুধে কত % পানি থাকে?