কোন ব্যাকটেরিয়াটি মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়-
A. P.cerevisiae
B. Penicillium
C. Shigella
D. Pseudomonas
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রঅণুজীবব্যাকটেরিয়া (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
P.cerevisiae
Explanation: বিভিন্ন ঈস্ট ও কতিপয় ছত্রাক (Penicillium, Aspergillus), ব্যাক্টেরিয়া (Pedicoccus cerevisiae, Bacillus sp.)- ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াকে কাজে লাগিয়ে উৎপাদিত হচ্ছে মাংসজাত দ্রব্য, যেমন-দক্ষিণ আমেরিকায় কিউরেডহ্যাম (Curedham), মাছ হতে তৈরি জাপানে কাতসুবুশি (Katsuobushi) প্রভৃতি।
Related Questions (Any University/Year)
- শক্ত ফ্ল্যাজেলাকে কী বলে?
- নিচের কোনটি গ্রাম পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া?
- কোনটিতে কেমোসিনথেসিস হতে পারে ?
- কোন ব্যাকটেরিয়া ভিটামিন উৎপন্ন করে?
- ব্যাকটেরিয়া তত্ত্বকে প্রতিষ্ঠিত করেন-
- কোনটি স্লাইম স্তর?
- ব্যাকটেরিয়ার নামকরণ করেছেন যে বিজ্ঞানী, তার নাম-
- লফোট্রিকাস ব্যাকটেরিয়াতে ফ্ল্যাজেলা থাকে-
- Acid fast bacilli নির্ণয়ের জন্য প্রযোজ্য-
- Which one is responsible for diarrhea?
- স্ট্রেপটোকক্কাস দেখতে-
- ব্যাকটেরিয়া নামকরণ করেন-
- সায়ানোব্যাকটেরিয়া কি?
- অনেক ব্যাকটেরিয়ায় কোষঝিল্লি সংলগ্ন কোন অংশে শ্বসন ঘটে?
- ভাইরাসজনিত রোগ নয় কোনটি?
- গ্রাম পজিটিভ ব্যাক্টেরিয়া সাধারণত-
- Which one is responsible for diarrhea?
- ব্যাকটেরিয়ার কোন অংশ শ্বসনে সাহায্য করে?
- কোনটি ধনুষ্টংকার রোগ সৃষ্টি করে?
- কোন ব্যাকটেরিয়া কলেরা রোগ সৃষ্টি করে?