খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
A. <0.9
B. < 0.8
C. < 0.7
D. < 0.6
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
< 0.6
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ফুড অ্যাডিটিভস কী?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- ফরমালিন হল--
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কত তাপমাত্রায় সাধারণ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- এন্টিমাইক্রোবিয়েল কী?
- খাদ্যের পচন ঘটার কারণ - খাদ্যে পানি না থাকা, তাপমাত্রা \(30-45^\circ\)C থাকা, ছত্রাক জন্মানো। নিচের কোনটি সঠিক?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- মল্ট কি?
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- ফুড প্রিজারভেটিভসের মধ্যে নিচের কোনটি তরল?
- সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
- কিউরিং কী?
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- ফরমালিন কী?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোন প্রতিষ্ঠান কর্তৃক অনুমোদিত হয়?