সবজি পচনের কারণ-
A. পোকা-মাকড়ের সংক্রমণ
B. বাছাইয়ের ত্রুটি
C. ত্বকের আবরণ
D. পরিবেশের প্রতিকূল অবস্থা
সঠিক উত্তরঃ
D.
পরিবেশের প্রতিকূল অবস্থা
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- শাকসবজি সংরক্ষণ করলে i. পচন থেকে রক্ষা পায়ii. বাজারজাতকরণের সময় কমে যায়iii. উৎপাদন মৌসুমে যোগান দেওয়া যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- সাব্বির সাহেব যে ফল ও শাকসবজি কিনলেন সেগুলো কী রকম?
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- লেবুর রসে কোন সংরক্ষণ দ্রব্য থাকে?
- জেলি তৈরির সময় ফলের নিঃসৃত রস পেতে কত মিনিট সিম্ব করতে হয়?
- সবজি গ্রেডিং কী?
- শুকানো সবজিতে জলীয় অংশ কত?
- আচার তৈরিতে ফলের জলীয়াংশ শতকরা কত ভাগ কমে এলে এর সংরক্ষণ ক্ষমতা বেড়ে যায়?
- আলিম এ বছর কোন্ পদ্ধতিতে আম সংরক্ষণ করেছিল?
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
- প্রধানত কয় পদ্ধতিতে ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- ডিহাইড্রেশন পদ্ধতিতে সংরক্ষিত ফসলের আর্দ্রতা কোনটি?
- ১০০ গ্রাম লেবুর রসে প্রাপ্ত সাইট্রিক এসিড কত গ্রাম সাইট্রিক এসিডের সমান?
- শাকসবজি পচনের অভ্যন্তরীণ কারণ কোনটি?
- সোবহান কোন অঞ্চলের বাসিন্দা?
- ইথিলিনের কারণে সংগৃহীত শাকসবজির
- আচারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কাজ করে- i. সয়াবিন তেলii. সরিষার তেলiii. অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
- শাকসবজি ও ফল-মূলকে তাদের আকার, আকৃতি, বর্ণ, পরিপক্কতা ইত্যাদি বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ করাকে বলে-
- শাকসবজি সংরক্ষণ করা যায়-i. শুকিয়েii. প্রক্রিয়াজাত করেiii. তাজা অবস্থায়নিচের কোনটি সঠিক?
- হিমাগারে আলু সংরক্ষণের জন্য কোন তাপমাত্রা ভালো?