মাংস ও মাংসজাত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. (Na_{2}SO_{3})
B. অ্যাডিপিক এসিড
C. নাইট্রেট-নাইট্রাইট লবন
D. সাইট্রিক এসিড
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
নাইট্রেট-নাইট্রাইট লবন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- (i) NaCl, (ii) 10% CH3COOH,(iii) বিউটালাইটেড হাইড্রক্সি অ্যানিসলউদ্দীপকের (i) ও (ii) নং উপাদানদ্বয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- BHA, BHT এবং TBHQ কোন শ্রেণিভূক্ত ফুড প্রিজারভেটিভস? এদের সংকেত ও অনুমোদিত মাত্রা লিখ।
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- চিনির দ্রবণ কিভাবে অনুজীব ধ্বংস করে?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- খাদ্য সংরক্ষকটির কার্যকারিতার কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি ?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- অনুমোদিত প্রিজারভেটিভস বলতে কি বুঝ?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?