দুধ হল -
A. পানিতে ফ্যাটের প্রবন
B. পানিতে ফ্যাটের ইমালসন
C. পানিতে কার্বহাইড্রেটের দ্রবন
D. পানিতে কার্বহাইড্রেটের ইমালসন
পল্লী উন্নয়ন একাডেমী [আরডিএ], বগুড়া, সহকারী পরিচালক-সহকারী পরিচালকরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)পল্লী উন্নয়ন একাডেমী [আরডিএ], বগুড়া, সহকারী পরিচালক- - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
পানিতে ফ্যাটের ইমালসন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- অস্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত (BaSO_{4}) হলো-
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- নিচের কোনটি দুধ?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী?
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- নিচের কোনটি জেল এর উদাহরণ?
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?