নিচের কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষকগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে নিরাপদ?
A. সরবিটল
B. সোডিয়াম বেনজয়েট
C. সোডিয়াম নাইট্রাইড
D. ক্যালসিয়াম কার্বাইড
NursingBSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)Nursing - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সোডিয়াম বেনজয়েট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটা অতিরিক্ত উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সারের জন্য দায়ী?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে ?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
- এন্টি অক্সিডেন্ট কী?
- ফরমালিন কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
- খাদ্যের অভ্যন্তরীণ দহনের ফলে শক্তি বিমুক্ত হতে কিসের মান বৃদ্ধি পায়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- খাদ্যের বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) এর কারণ নয় কোনটি?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?