আমের আচার তৈরির ক্ষেত্রে কত সিসি ১% অ্যাসিটিক অ্যাসিড মিশাতে হবে?
A. ১০
B. ৫০
C. ১০০
D. ১৫০
সঠিক উত্তরঃ
C.
১০০
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সবজি শুকানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- টাটকা অবস্থায় আম সংরক্ষণের উপায় হচ্ছে-
- আলুর চিপস তৈরির ক্ষেত্রে কত মিমি মাপে আলু কাটতে হয়?
- খাদ্যদ্রব্যের কোন বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করে জীবাণু পচন ক্রিয়া সম্পন্ন করে?
- ফল পাকার সময় কোন গ্যাস বেশি নির্গত হয়?
- আলুর চিপস্ তৈরিতে দরকার হয়-i. রোগমুক্ত আলুii. পরিমাণমতো লবণiii. অ্যাসিটিক অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
- সংরক্ষণের আগে শাকসবজিকে গরম পানিতে চুবিয়ে নেওয়াকে কী বলে?
- আসিফের সমস্যা সমাধনের উপায়-
- শামছুল হক সাহেব ফল বাছাই করার সময়ে যে বিষয়কে ভিত্তি বিবেচনা করবে-i. ফল ফাটা থেঁতলানো ও বিকৃতii. ফলের আকারiii. ফলের আকৃতিনিচের কোনটি সঠিক?
- আচার তৈরিতে ফলের জলীয়াংশ শতকরা কত ভাগ কমে এলে এর সংরক্ষণ ক্ষমতা বেড়ে যায়?
- ফল শাক সবজির দেহভ্যন্তরে শ্বসন হলে- i. কার্বন ডাই অক্সাইড ত্যাগ করেii. পানি নির্গত হয়iii. শক্তি নির্গত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকে উল্লেখিত বিষয়বস্তুটি কিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?i. বাজারজাতকরণii. পরিবহনiii. গুদামজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- দীর্ঘদিন টাটকা অবস্থায় ফল সংরক্ষণের পদ্ধতি কোনটি?
- শুকানো সবজিতে জলীয় অংশ কত?
- কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
- জ্যাম তৈরির জন্য ফলের কোন অংশটি ব্যবহার করা হয়?
- গ্রেডিং নির্ভর করে শাকসবজির- i. আকৃতির ওপরii. আকারের ওপরiii. উৎপাদন পদ্ধতির ওপরনিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের দেশের একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ দৈনিক কত গ্রাম শাকসবজি গ্রহণ করে?
- নিচের কোনটি তাজা ফল সংরক্ষণের পরিবেশ নয়?
- পণ্যের বাজারজাতকরণের কাজ কতটি পর্যায়ে বিভক্ত?