নিচের কোনটি সঠিক?
A. ফলিক এসিডের অভাবে রক্তশূন্যতা হয়
B. রেটিনলের অভাবে রিকেটস হয়
C. এসকরবিক এসিডের অভাবে রাতকানা রোগ হয়
D. থায়ামিনের অভাবে স্কার্ভি হয়
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ফলিক এসিডের অভাবে রক্তশূন্যতা হয়
Explanation: জেনে রাখো: রেটিনলের অভাবে রাতকানা, থায়ামিনের অভাবে বেরিবেরি ও অ্যাসকরবিক এসিডের অভাবে স্কার্ভি হয়।[কবীর স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৬৬৮]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভস্ ব্যবহৃত হয় কেন?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মাত্রা কত?
- কোন তাপমাত্রার নিচে কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাইট্রিক এসিড বিয়োজিত হয়না?
- মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- সরবিক এসিড হলো-অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন জোড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম বিদ্যমান?
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- BHT এর পূর্ণরূপ কোনটি?
- নিচের কোনটি এন্টি-অক্সিডেন্ট?
- ফরমালিন কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- পচনশীল খাদ্যবস্তুকে খাদ্য লবণ দ্বারা সংরক্ষন প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- খাদ্যদ্রব্য পঁচনের কারণ-সোডিয়াম বেনজোয়েট খাদ্যের জারণঅ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাব নিচের কোনটি সঠিক?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?