দুধ এক ধরণের (Milk is a kind of)
A. জেল (Gel)
B. সাসপেনশন (Suspension)
C. ইমালশন (Emulsion)
D. সল (Sol)
DU.TECHরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)DU.TECH - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
ইমালশন (Emulsion)
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- নিচের কোনটি দুধ?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- দুধে হোয়ে (Whey) প্রোটিনের শতকরা পরিমাণ কতভাগ?
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?