তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. বিশুদ্ধকরণ
B. পাস্তুরায়ন
C. মন্থন
D. ক্রিম ম্যাচুরেশন
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
পাস্তুরায়ন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধ হল -
- দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- মানুষের 100 ml দুধে প্রোটিনের পরিমাণ-
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- নিচের কোনটি দুধ?
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?